さて、大根アイスを堪能した後は、やはり塩味のおかずが食べたい！
隣の調理室では「パチパチパチ…」とおいしそうな音が。

〈〈〈コロッケ揚げてる〉〉〉

どうやら大根を使ったコロッケを開発中らしい。

コロッケに合うドレッシングも、みんなで考えます。
いつか先生にも揚げたてホクホク、食べさせてくれ～！

なにやら調理実習室から「おいしい～！」「これはいける。」という声が。
さて、覗いてみるか。どれどれ…ん？　大根アイス？？

大根おろしにチョコレートを混ぜて冷やしたスイーツを開発したらしい。

　　
スイカ味もありますよ。　　　　これが、おいしいのです！

私も疑いながら食べたのですが、全然辛くなく、触感もシャーベットみたいにおいしかったです。


同時に、小松菜クッキーも開発中です。（食べたかった…）
まだまだ、３年生の飽くなき探求はつづく！

６月１４日（土）、１５日（日）、香川県坂出市立体育館にて、第７８回四国高等学校卓球選手県大会が行われました。本校からは女子シングルスに３年生新谷さんが出場しました。新谷さんは昨年に引き続き２年連続の出場です。１回戦は、徳島城南の選手に３－０で勝利しましたが、２回戦は、尽誠学園の選手に１－３で敗れました。昨年は初戦敗退で悔しい思いをしましたが、今年は２回戦まで勝てたことが大きな自信になりました。今まで支えてくれた家族の応援の中、立派に成長した姿を見せられたことと思います。

　　

卓球部 四国高等学校卓球選手権 女子シングルス 自信・我慢・感謝・笑顔 魅can部 部員募集中

６月13日（金）園流３年草花班は植栽活動計画のため伊予警察署を訪れました。

昨年度のプランターを片付け、来週の設置に向けて話し合いを行いました。

　　　

なんと、伊予警察署のご厚意で警察官の体験をさせていただきました！カッコイイ～！

 伊予警察署は私たち草花班が彩ります！🌸

伊予警察署のみなさま貴重な経験をありがとうございました!

いいよ伊予農！ いいよ園流 草花班 植栽活動

課題研究の様子を紹介します。

年間のテーマを決め、準備から片付けまでを計画し、毎週いろいろなものをつくっています。

今回は、桜の塩漬けを使ったドーナツやドライフルーツにしたキウイの薄皮饅頭など各班工夫を凝らしたものを作成していました。

　１限目は３年生でロープワークking of knots「もやい結び」の練習、２限目は２年生でガスバーナーの使用法について学習しました。もう一度復習しておきます。食品化学科ではいろいろな学習をしています！！

　　

　　結構難しい！！　　　　　余裕でしょうか？　　　　　　安全に気をつけて

基礎基本が大切です！！

　今日は土曜日ですが、授業参観と学校説明会が実施されました。朝早くから多くの中学生、保護者の皆さんに参加していただき感謝しています。それぞれ興味のある学科はみつかりましたか？私たち2年生実験班が食品化学科の説明を行いました。緊張しましたが落ち着いて発表することができました💮💮ぜひ私たちと一緒に学習しましょう！！

　　

スライドを使って発表　　　食品衛生取扱者講習の表示札　　質問コーナーで・・・

中学生のみなさん希望の学科はどうでしたか？夏休みの説明会や農業祭に参加し雰囲気を感じましょう

梅雨入りしましたね☔

湿度も高く、蒸し暑い日々。

豚舎のブタも涼を求めてコンクリートの床にベタ〜〜っと寝そべっています🐖

 

そんなブタたちに少しでも快適に過ごしてもらうため、毎年恒例のこの作業。

何やら長〜いビニールを畜舎の端から端まで伸ばしています。このスタート位置には彼。

そして彼の手元にあるのは「送風ファン」。

ここから風を送り、各豚房に涼をもたらします。

少しでもブタたちが快適に過ごせるように。

豚 豚房 暑さ対策 送風機

金曜日の３，４限目は３年生の総合実習です。

本日の果樹専攻生は、ブドウ「藤稔」の果房数調査を行いました。

　　

「藤稔」も概ね摘粒が終わったので果房数を数えてみると、予定着房数よりも多かったため、これから摘房をしていきます。

園芸流通科 果樹 ブドウ 摘粒 果房数調査 摘房 おいしいブドウをつくろう！ いいよ伊予農！

2年生　食品化学科　食品製造B班です！

今日は、はだか麦粉・強力粉の2種類を使ったピザを作ってみました。

先生も一緒になって作り、生徒たちもそれを見習って生地をこねていきます。

伊予農で栽培された🍅トマト🍅を使い、トマトソースも同時進行で作りました。

　

各班それぞれが好きなトッピングをして完成‼‼

　

みんな美味しそうに食べていました👍