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２年生食品化学班では先週に引き続きタンパク質の性質についての実験をしました。前回は加熱やｴﾀﾉｰﾙ、金属イオンによる変性。今日は加熱凝固されたものが酵素のどのような条件で分解されるかを実験で確認しました。また、実験の合間には卓上蒸留水製造装置が見つかったので作動させることにしました。効率はいまいちですが、何とか利用することができそうです。めでたし、めでたし・・・・
駒込ﾋﾟﾍﾟｯﾄもお手のもの カバーをはずし原理の説明を受けました 考察中 これはなかなか手ごわい
総合実習 安全に楽しく実験できました 食品の製造はいろいろな変化を応用しています本日午後から、本校会議室で伊予農業高等学校農業教育振興協議会総会が開催されました。
この会は、本校の農業教育の振興のために伊予市の皆様方に支えていただいている会で、この総会で今年度の活動方針や予算等が決定します。
そして毎年事例発表を行うのですが、今年の事例発表は園芸流通科草花専攻が選ばれました！
３名の生徒は日頃の活動成果を堂々と発表することができ、参加していただいた皆様に草花専攻生の活動成果をお伝えすることができたのではないかと思います！
これからも皆様方から支えていただいていることを忘れず、地域の活性化のために日々の活動を頑張っていきたいと思います！
園芸流通科 草花 農業教育振興協議会 地域の活性化 いいよ伊予農！エダマメを畑に植えました。株間２０ｃｍ、３条植としました。水やりや施肥など各自で世話をしていきます。
担任の先生も参加しています。
水曜日の３，４限目は２年生果樹の授業です。
先週から各自がブドウの枝を選定し生育調査を開始しましたが、本日は生育調査に加えて、花穂の整形作業を行いました！
この整形作業はブドウの房を整え、品質の良いブドウを生産する目的で行います。この作業自体はさほど難しくありませんでしたが、今後どのようにブドウが成長していくのか、しっかり観察をしていきましょう！
園芸流通科 果樹 ブドウの整形 おいしいブドウをつくろう！ いいよ伊予農！生活科学科２年生の「フードデザイン」では、家庭科食物調理技術検定準１級の取得に向けて、弁当を作る練習に励んでいます。
この日は、各自が考案したレシピをもとに「卵焼き」を作りました！！
味や食感、焼け具合を確認し、次の練習に生かしていきます！
環境開発科では美味しい無農薬米を毎年生産しています。
本日は１年生が苗床の準備を行いました。各班丁寧に作業を進め、約200枚の育苗箱の準備ができました！
環開１年生にとっては初めての栽培系実習。「真砂土？」「ならし板？」「カルネッコ？」…。一つずつ勉強していきましょう！
追俵には、世にも珍しい畑があり〼。そう、シイタケばたけです！
地面からシイタケが生えているのがわかりますか？？
答え合わせ↓
この撮影会は昨年までの２年間は雨に降られていましたが、写真部員のみなさんの思いが通じて今日は絶好の撮影会日和です。忙しい中、専門部会長の永井校長先生も愛媛県下の部員を激励に駆けつけていただきました。多くのイベントも開催され、餅つきや移動動物園などの様子を夢中でシャッターをきることができました。「レンゲ祭り」なので汚れても良い服装で参加しています。今回撮影した中からコンテストや写真展の作品ができあがるといいな～📷
イベントの全景撮影 鯉のぼりも気持ちよさそうです カメラの持ち方もイイ感じに
撮影会 宇和れんげ祭り 県下18校より150名の参加 良い天気 人物撮影は眼にピントを
生活科学科３年生の「フードデザイン」の授業では、家庭科食物調理技術検定１級の取得を目指して、調理に関する専門的な知識と技術の習得に励んでいます。
この日は、各自が計画したレシピに沿って、初めてフルコースの調理に取り組みました。
うまくいかなかった部分は改善して、次回の実習に生かしたいと思います！
生活科学科１年生の「家庭総合」の授業では、家庭科被服製作技術検定３級の取得を目指して、手縫いに挑戦しています。
この日は、まつり縫いの練習に取り組みました。
苦戦する生徒もいましたが、ポイントを押さえながら集中して取り組むことができました！
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