生物工学科草花班の３年生は、野菜栽培や草花栽培を通して、地元の高齢者の方と心の交流を行っています。今年も施設の方と相談し、さつまいも、きゅうり、ミニトマト、ナス等を栽培することになり、今日、施設の畑に苗を定植しました。高齢者の方が応援してくれるなか、３年生３名は、さつまいもの苗の定植から始まり、きゅうり、ミニトマト、なすと次々に定植をし、支柱を立てて、植物体を誘引し、潅水を行いました。高齢者の方からは、「野菜を植えてくれてありがとう。これから、楽しみ！！」とこれからの成長を楽しみにされている方が多く、とても嬉しそうな表情を浮かべて話されていました。少しは、心と心が近づけたかな・・・。その期待に応えられるように、これからもしっかり管理をしていきます。

火曜日の午後からは園芸流通科１年生の総合実習です。

今回の授業で総合実習は４回目を迎え、３部門ローテーションの２週目に突入しました！

生徒たちも慣れてきたみたいで楽しそうです！そして、本日の果樹専攻は「モモ」の袋掛け、摘果をしました。気が付けば、モモはこんなに大きくなっていました。（花の様子はこちら）

作業の目的、方法を理解し、暑い中での作業でしたが、最後まで真剣に取り組むことができました！最後まで終わりませんでしたが、続きは先輩方が仕上げてくれるでしょう！

「農業と環境」で育てているエダマメとミニトマトに施肥しました。施肥後は中耕・除草・土寄せも行いました。順調に育っています。

生活科学科２年生の「保育基礎」では、保育所訪問実習で使用する名札を製作しました。

子どもの好きなキャラクターや親しみやすい動物をイメージした名札が完成しました。

どの名札も、工夫のある楽しい名札になっています。

保育所を訪問し、子どもたちがどのような反応をしてくれるか楽しみです。

　環境開発科緑地類型３年生の実習で、モデル庭園の撤去作業をしました。今壊している庭園は創立１００周年記念庭園です。「IYONOU１００」と刻まれた建仁寺垣の創作垣を撤去していきました。また、もう一つの庭園は多くの石材があり大変でしたが、みんなが協力して運搬しました。

　前回の製造実習はイチゴジャムでしたが、今回は製菓実習室でマドレーヌを作りました。器具の位置や洗い物の方法などまだまだ覚えることもたくさんあり不安でしたが、グループで楽しく協力して実習ができました。今日はナタリーさんと一緒です。ナタリーさんは何度も製菓実習室を利用しているそうなので、なんだかベテラン感を醸し出していました。すごい！！甘いものを食べるとみんな自然と笑顔になりますね。

　食品製造の時間でいよいよ乳酸菌飲料の製造が始まりました。実習の先生が培養から調合まで手掛けたものです。今日はそれを私たちがペットボトルに分注する実習です。この作業を卒業アルバム用に撮影する予定でしたが、実習服を忘れていたので次回になります・・・大いに反省！！この内容は食品化学科で季節を感じる実習の一つです。

　生活科学科２年生の「ファッション造形基礎」、被服製作技術検定２級（洋服）の実技試験の練習をしています。ポイントを先生に確認していただきながら、丁寧にブラウスを製作しています。
　　

　生活科学科３年生の「フードデザイン」、７月に行う食物調理技術検定１級の実技試験に向けて、練習に励んでいます。供応食について深く学び、技術力を高めています。