今回の放課後実習では、ジャムに加工するイチゴのヘタ取りです。

販売用ジャムを作るため、可食部を切りすぎないこと等の説明を受け黙々と作業しました！

　

　

たくさんのイチゴを前に「終わらん」といっていた生徒もいましたが、、、

手を動かしていれば大丈夫！1時間程度でヘタ取り、洗浄、包装、片付けまで終わりました。

販売物の加工も頑張っていきましょう！

昨今「10年に一度の猛暑」や「10年に一度の寒波」などの表現をよく耳にするようになりましたが、生物工学科では昨年度、「50年（正確には54年）に一度のスーパービッグイベント」がありました。

それは、正門前温室の建て替えです！！！！！

昨年夏頃の先代温室解体から始まり半年余り、3月に超立派な新温室が完成しました🌸

春休み中の実習では、新温室初実習にふさわしく、生物工学科草花班の最高学年3年生がテープカットの式典を執り行い、今後の自分たちの成長と実習の安全を祈願しました👏

式典後は、建て替え工事中、園芸流通科の農場にお邪魔させてもらってた植物たちを搬入し、新しい正門前温室に生命が吹き込まれました🌱

新学期の授業も始まり、気持ちも新たに新築温室ではりきって実習に取り組みたいと思います！！

きれいな温室できれいなお花をたくさん咲かせてくださいね！

ちょっと小さくなったけど、バイテク班の網室もあります！！

オスうさぎの「もふりんこ男爵」もうれしそうですね。

温室の建て替えに関わってくださった皆様、本当にありがとうございました。

生物工学科 正門前温室リニューアル 素晴らしい温室に感謝 大切に使おう ここでしかできない実習 いいね生工！ いいよ伊予農！

水曜日の３，４限目は２年生の「果樹」の授業です。

園芸流通科では２年生から２年間継続で「果樹」の授業が始まります。２年生は主にブドウの栽培をとおして果樹の知識や技術を身に付けていきます！

　　

　

ということで、最初の授業はブドウの枝葉の様子を観察しました。ブドウのもとになる「花穂（かすい）」も出てきており、初めてしっかり観察をするブドウの枝葉に興味津々でした。

来週からは一人３品種のブドウを選定して、収穫まで調査や管理をとおして果樹の事を学んでいきます！

園芸流通科 果樹 ブドウ栽培 いいよ伊予農！

・・・てことで、かんかい１年生も初実習。

まっさらな実習服に着替えて、水田がある白水農場の見学を行いました。

環境開発科「農業と環境」の軸は水稲栽培！これから栽培を通して学びを深めていきましょう！

 

かんかい＝環境開発科 13R 農業と環境 無農薬・無化学肥料栽培 GLOBALG.A.P認証取得

トクリンの春のあじと言えば、そう。タラノメ。
野生のタラノメと違ってクセが少なく食べやすいのが特徴です。

今日はトクリン３年生の総合実習。
ちょっと大きくなりすぎていたけれど、丁寧に収穫してパック詰め。
トクリンもいよいよ本格始動です。

トクリン 特林 特用林産科 追俵 36R 総合実習 総実 タラノメ 春のあじ

火曜日の午後からは１年生の総合実習です。

本日は最初の総合実習ということで、園芸流通科に関連のある農場の見学を行いました。

果樹園がある下三谷農場へはバスで移動して、栽培しているカンキツやブドウなどの説明を行いました。

　　

来週からは「野菜」「草花」「果樹」の３つの班に分かれて毎週ローテーションで実習を行います。

実習をとおしていろんな知識や技術を身に付けてほしいと思います。

園芸流通科 １年生 総合実習 実習五訓 いいよ伊予農！

３年生　生物活用、食微の時間にマフィンとみたらし団子の製造実習をしました！

　　

ベテランの先生の説明をよく聞きながらの製造。

とてもおいしいものができたので先生たちにもおすそ分けをしに行きました🍡

　　

最後の一年間たくさん製造し、学びましょう‼

　令和８年度伊予農日記の一番最初に紹介した水蒸気蒸留をもう一度実施しました！！春休み中には期待をもたせましたが・・・・残念ながらうまくいきません。メーカーに問い合わせると、丁寧な解説がメールで送信されてきました。それをもとに今回再チャレンジ！！サンプルは玄関前のクスノキとなんとクロモジです。環境開発科のビオトープにひっそりと芽吹いています。クロモジは香りが強く、精油成分はリラックス効果が期待でき、久万高原町では町おこしに利用されています。さて今回はうまくいくでしょうか？

　　

　　細かく刻んで　　　　　　落葉低木のクロモジ　　玄関前のクスノキの前でパチリ

元祖クロモジ博士 和菓子の高級楊枝に利用 精油成分の抽出は？ 利用を考えます！！

面接週間のため40分短縮授業の期間ですが、３年食品化学科の総合実習が始まりました。応用微生物班は微生物を活用したプロジェクト研究を行います。今日は基礎的な内容として飲む点滴と言われる甘酒作りを行いました。できるだけ無菌的な環境になるよう注意しながら、お米を炊き、水と市販の米麹と混ぜてヨーグルトメーカーにセットしました。おいしい甘酒ができますように。

４月14日（火）入学してから先日まで続いたオリエンテーション関係も無事終わり、本日から１年生の授業が本格的に始まりました！

園芸流通科１年生では農業の基礎基本を学ぶ科目「農業と環境」が行われました。

最初の授業ということで、年間の授業内容の説明やファイルの準備等が行われました。

　　

この１学期はエダマメやミニトマトを育てる予定です。

担当の先生の話をしっかり聞いて、実習をとおしていろんなことを経験しながら逞しく成長してほしいと思います！

園芸流通科 １年生 農業と環境 農業の基礎基本 いいよ伊予農！