木曜日の５，６限目は２年生の総合実習です。
本日は12月に収穫を迎える「はれひめ」の夏秋枝処理と、樹に巻き付いているつる性植物の除去を行いました。
時間いっぱい実習に取り組み、概ね終わらせることができました。
また、明日の「いきいき市」に出品するためにナシの「新高」を収穫し、販売準備もしました。
これからもがんばります！
園芸流通科 果樹 はれひめ 夏秋枝処理 ナシ新高収穫 いいよ伊予農！食品化学科２年総合実習食品製造Ａ班では前回の実習で作成したカボチャのペーストを使ってプリンを試作しました。プレーンなものとカボチャの分量を変えたものとの比較を明日の昼休みに行います。カボチャの風味豊かなものになっていておいしいものができていますように。
今朝、満面の笑みで話しかけてきた生徒。
「きのこ見つけてきました！」ということでその手にはカラカサタケと思われる大きなキノコが！
授業でも何人もの生徒がキノコ見つけました！と報告をくれます。
トクリン2年生，目指せ「キノコマイスター！！」
トクリン１年生、職場見学（林業技術研修）として、
久万高原町にある林業研究センターでいろいろな体験をしました。
木材の性質について話を聞いたり
ドローンやハーベスタのシミュレータを使ったり
チェーンソーで木を伐ったり
ロープワークで縛ったりしました。
林業に関する幅広い知識や技術を学べた１日でした。
生物工学科のメスうさぎ「アンドレ」
シンボルマークは何と言ってもこのアゴ肉。頭が埋もれてしまいそうなボリューム感がたまりません。
もう少し寄りで見てみると…
すごいです。まるで肉のマフラー。
そしてこちらはアゴ肉を枕にして寝ています。ほぼ目を閉じて寝ています。よほどアゴ肉枕が心地いいのでしょう。
アゴ肉マフラーやアゴ肉枕は私の勝手な想像ですが、このアゴ肉は「肉垂」というメスうさぎの特徴で、諸説あるようですが、エネルギー源になったり、ここの毛が巣作りの材料になったりするそうです。いずれにしても私はこのアゴ肉に癒されている一人です。
生物工学科 小動物がいるよ！ ウサギ ハト 私たちの生活と動物 アンドレ マフマフのアゴ肉は肉垂 もっと自然に漬かろうぜ！ いいね！生工 いいよ伊予農！生物工学科１年生は、職場見学で香川県へ行き、広野牧場とバイオ－Uを訪問しました。1つ目の広野牧場は、300頭近くの乳牛の飼育を中心に、和牛の繁殖・育成をしている施設です。代表の広野さんから、創業者が昭和54年に、最初は、20頭の乳牛を飼い始めた話から始まり、乳牛の乳を搾るパーラーや飼育している牛、施設の説明、生徒たちの質問にも丁寧に答えていただきました。生徒たちは、乳牛にふれたり、多くの乳牛や子牛、施設を見学したりしました。学校の授業や実習では経験できないことや貴重なお話を聞くができ、有意義な時間となりました。
次は、バイオ－Ｕに行きました。氏家さんより、施設の概要、ラン類の繁殖、育種、栽培について、いちごの繁殖、育種についての説明がありました。その後、実際にクリーンベンチで作業している所や培養室、複数の栽培ハウス等の見学ができ、充実した時間となりました。今回、訪問させていただいた施設の関係者の皆様、お忙しいところお時間をつくっていただきありがとうございました。
生物工学科、職場見学、新しい発見、ワクワクドキドキ、いいね伊予農！
職場見学で「シルク博物館・歴史文化博物館・道の駅からり」へ行ってきました。
西予市野村にあるシルク博物館では、絹織物や蚕産業について学んできました。
ろうけつ染めも体験し、充実な日になりました！
\ きれいに仕上がりました！/ \ 蚕の繭から糸を生成 / \ 愛媛県の歴史を深堀！ /
貴重な体験や学習ができましたね、ありがとうございました！
10月１日（水）本日は毎年恒例の１年生による進路探求職場見学の日です！
園芸流通科１年生は、高知県の「牧野植物園」と「西島園芸団地」に行ってきました。
「牧野植物園」では、自然に囲まれた心地よい環境の中、様々な植物の生態や牧野富太郎博士について多くのことを学ぶことができました。
午後からの「西島園芸団地」ではメロンやスイカの栽培だけでなく、農業法人としての在り方や６次産業化について詳しく学ぶことができました。
天候にも恵まれ、とても充実した時間を過ごすことができました。
本日学んだことを、今後の学習に活かしていきたいと思います！説明等していただいた関係者の皆様、ありがとうございました！
トクリン3年生、やっぱりまだまだクリ（収穫）マツリ。
今日も拾います。
拾っていると、こんなクリが。
何者かにかじられています。
さて、いったいはんにんは誰なんでしょう？？？
真実はいつも一つですが、特定は難しそうです。
３年のフードデザインでは、「冷やしそうめん・なすの鶏ごま酢・水ようかん」のメニューで調理実習を行いました。
初めて作る羊羹も難しい揚げ物も、３年生の経験と知識があれば大丈夫(^▽^)/
とても手際よく調理を進めることができてました。
\ すり鉢でごまをすります / \ 錦糸卵もきれいに / \ あんこと寒天を混ぜます /
残念ながら完成写真は撮れていませんが、おいしかった様子。
次もがんばりましょう！