学校行事の確認は、「学校だより」にある「みずほ通信」をご覧ください
昨日までの伊予農日記は、メニューの「伊予農日記」からご覧ください
電話番号のかけ間違いによる誤発信が発生しております。電話のかけ間違いにご注意ください。
金曜日の５，６限目は３年生の課題研究です。
本日はＴＫＫ（チームカキ）がまもなく収穫を迎えるカキの成熟状態を知るために、現状のカキの糖度を測定したり、試食をしてみました。
結果はまだまだでした。収穫まで楽しみに待ちたいと思います！
あと、せっかくの機会なので渋柿も試食してみました。
予想通り、若干の甘味を感じたものの、その後、いい感じで渋かったので、収穫後は渋抜きをやってみたいと思っています！
園芸流通科 果樹 課題研究 ＴＫＫ カキ 渋柿 いいよ伊予農！金曜日の３，４限目は３年生の総合実習です。
本日は雨天のため、屋根の下で行える、ブドウハウスの遮光ネット除去、堆肥置場の整理、雑木の処理の３つに分かれて実習を行いました。
少々の雨にも負けず、雨合羽を着用しながら積極的に実習を行うことができました。
来週は１、３年生は中間考査発表になりますが、考査の勉強も頑張りたいと思います！
トクリン２年生、追俵でクリ（収穫）マツリ。
マツリ後の宴（選別）。
２年生は班を分けローテーションしているので、
今回の班は１年ぶりにクリ拾いをしましたが、とてもスムーズに作業できました。
まだまだ来週いっぱいは、マツリは続きます。
今日は油脂の酸価を測定します。主に遊離脂肪酸の含有量を測定し、脂質の劣化程度を調べます。「食品化学」の教科書p103に掲載されており、専攻班では絶対にはずせない実験の一つです。今回は先輩方が作った試薬を利用しましたが、次回は自分たちで調整したもの使ってチャレンジしたいです！！
油脂を溶かしています 終点は微紅色が30秒継続 難しい！！いろんな定量分析に挑戦しています
食品化学 教科書の定量実験はしましょう 結果はいまいちでした今日はニューフェイスも合流し、撮影会で訪れた「とべ動物園 写真コンクール」作品制作に奮闘中！！一般の方の応募もあるので難しいですが、なにはともあれ腕試しです。地道に活動を頑張ります。途中で今年はプリンタが不調で、農業祭まで機嫌よく作動してくれるか不安です・・・・
９月30日(火)、環境開発科の３年生がGLOBALG.A.P認証の更新審査を受審しました。GLOBALG.A.P認証は、食品安全、労働環境、環境保全に配慮した「持続的な生産活動」の実践を認証する国際基準で、環境開発科では水稲栽培で認証を受けています。規準に適合していることを説明している様子です。
食品製造B班 総合実習
中予の女性農業家グループ「葉れるや」との交流をしました。
地域農業資源であり、葉れるやの方々も栽培もされている``はだか麦``を使用したピザを一緒につくりました。
まずは自己紹介 生地をこね、具を切ります トッピング🍕
美味しそう‼ 集合写真📷
生徒も参加された方々も楽しそうでした🍕
木曜日の５，６限目は２年生の総合実習です。
本日は12月に収穫を迎える「はれひめ」の夏秋枝処理と、樹に巻き付いているつる性植物の除去を行いました。
時間いっぱい実習に取り組み、概ね終わらせることができました。
また、明日の「いきいき市」に出品するためにナシの「新高」を収穫し、販売準備もしました。
これからもがんばります！
園芸流通科 果樹 はれひめ 夏秋枝処理 ナシ新高収穫 いいよ伊予農！食品化学科２年総合実習食品製造Ａ班では前回の実習で作成したカボチャのペーストを使ってプリンを試作しました。プレーンなものとカボチャの分量を変えたものとの比較を明日の昼休みに行います。カボチャの風味豊かなものになっていておいしいものができていますように。
今朝、満面の笑みで話しかけてきた生徒。
「きのこ見つけてきました！」ということでその手にはカラカサタケと思われる大きなキノコが！
授業でも何人もの生徒がキノコ見つけました！と報告をくれます。
トクリン2年生，目指せ「キノコマイスター！！」
| 【連絡先】 〒799-3111 愛媛県伊予市下吾川1433 TEL 089-982-1225 FAX 089-983-4177 |