園芸流通科
金曜日の5,6限目は3年生の課題研究の時間です。
ミカンの着色向上研究チームが、ついに動き始めました!

1つ目は樹の下に敷くシートの設置です。
研究対象の樹の下に、なるべく隙間が無いように敷いていきました。敷いた後は飛ばないように器具で留めました。
この「美味シート」という資材を樹の下に敷くことで、着色や品質にどのような違いが出るのか検証していきます!
園芸流通科
果樹
ミカンの着色向上を目指して
美味シート
いいよ伊予農!
園芸流通科
4月から播種、育苗、生育調査、定植、施肥、その他の管理で育ててきたエダマメを収穫しました。ご家庭で旬の味をお楽しみください。
食品化学科
活動は1年生にややおされ気味ですが、実は安定の2年生!!いろんなところでがんばっています。実験部門は3回連続で有機酸の定量実験です。今回はオレンジジュースをサンプルとしました。短縮授業でしたが操作は慣れたもの👌データとほぼ近い値を求めることができたことに驚きです💮よくできました!!

操作も慣れてきました
精度もUP
かんきつ類の有機酸はクエン酸
ぶどうは?
食品化学科
2年生の総合実習です!
40分の短縮授業の中、4種類の練りきりをつくりました。
「紫陽花」「向日葵」「手毬」「花火」の夏らしく、目で見て楽しめるものを作りました。
初めてでしたがきれいに包餡できて感心します!


残った材料で放課後も作りたい!と残って追加で作っている生徒もいました。
楽しく実習することができて何よりです
園芸流通科
一方、草花専攻も本日は室内での作業でした。
今月下旬に行われる学校説明会に向けて、2年生が学科体験の講師役を務めることから、先生からミニブーケストラップづくりを教わりました。

生徒たちは1年生の時にコサージづくりを経験しているので、フローラルテープなど器用にできる生徒も多く、立派なストラップができあがりました!
体験に参加していただく中学生にもしっかり教えることができそうです。
学校説明会当日は楽しみにしておいてください!
園芸流通科
草花
学校説明会
学科体験
ミニブーケストラップづくり
私たちが講師役を務めます!
いいよ伊予農!
園芸流通科
木曜日の5,6限目は2年生の総合実習です。
本来なら果樹園に行って実習をしますが、本日は室内で作業を行いました。

果樹専攻の生徒みんなが端末に向かって作業をしています。何をしているのでしょうか?
そうです!毎年恒例、果樹専攻2年生による出身中学校へのブドウ販売のチラシです。
ひとまず7月中に生徒がチラシを持って行きますので、ご対応よろしくお願いします!
園芸流通科
果樹
ブドウ販売
チラシ作成
園芸流通科2年生果樹専攻生が出身中学校にブドウを販売に行きます!
いいよ伊予農!
食品化学科
本日の実習では、2・3年生ともに、「アルプス蒸し(蒸しパン)」の製造を行いました。
今回は、プレーン、よもぎ、ココアの3種類の商品を製造しました。
試食した2年生の生徒からは、「蒸しパンという言葉は知っていたけれど、初めて食べた。おいしい。」「小さい頃食べた、何か懐かしい味」など、様々な感想を聞くことができました。
園芸流通科
夏と言えばスイカ!(あとメロン)
諸事情により少し早めに収穫したスイカとメロンを味見しました。
メロンは7月中旬、スイカは8月上旬頃収穫予定です。


園芸流通科
野菜3年
スイカで水分補給
早めの収穫でしたが十分甘い!
園芸流通科
もうすぐ夏休み!
とはいえ、園芸流通科3年の野菜の授業は、今日も今日とて野菜の収穫です。
夏休みまでには畑の撤去を行います。夏休みに入るまでに採り尽くそうと、各班奮闘中です。

園芸流通科
野菜3年
ピーマン、ミニトマトが大漁
撤去作業も同時に進行中