今日の放課後実習の様子です。

夏休みに食品化学科の有志で収穫に行ったブルーベリーを使用し、ジャムを製造しました。

実習の先生たちで煮詰めたものを規定量のジャムを瓶に充填していきます。

５・６時間目もロールケーキの実習をした２年生でしたが元気いっぱいで作業を終えることができました。

　　

今後も何度かありますので気を緩めず頑張っていきます！

昨日、２年生は畑の雑草抜きと肥料撒きを行いました。
冬の野菜を美味しく育てるために、頑張っております(^▽^)/

　　

次はどんな種を撒くのか、楽しみですね♪

今日の３年生の調理実習では、「冷やしそうめん＆なすの鶏ごま酢」を作りました。
錦糸卵、さやえんどう、えび、かまぼこ・・・鮮やかな具材を載せて、見た目も美味しいそうめんが完成！
みんなで楽しく、おいしく作ることができました(^▽^)/

　　

３年の２学期…あと何回みんなで調理実習できるか、指折り数えることができるようになってきました。
１回１回を大切に、学びある実習にしていきましょうね。

９月に入ってから雨が続き、乾いていた果樹たちにとっても恵みの雨となりました。

しかし、極端な雨は果実の裂果をもたらし、果樹の品種によって、大変な事態になっています。

　　

ということで、本日、３年生の果樹専攻生は裂果果実の回収を行いました。まずは「甘平」です。

改めて、自然の偉大さや栽培の難しさを噛みしめながら実習を行いました。

収穫を迎えるまで何が起こるかわかりませんが、できることをしっかり管理していきたいと思います。

園芸流通科 果樹 甘平 裂果 いいよ伊予農！

　運動会も終わり、今日から授業が始まりました。少し疲れ気味ですが実験班は欠席もありません💮先週に引き続き色素の実験です。展開紙の準備や展開液の作成もしました。短縮授業なので効率よく頑張りました🧪さて、結果は・・・

　　

実験班 色素 少し疲れ気味ですが これからも頑張りましょう

２年生　食品製造A・B班

２学期は農業祭へ向けクッキーやジャムの製造に忙しい食品化学科です。

今回はクッキーを製造。

運動会で疲れも残っている中、衛生安全に気を付けて実習しました！

　　

木曜日の５，６限目は２年生の総合実習です。

本日は、前回の実習時に雨天のため最後まで片付けられなかったブドウハウスのビニールの片付けと園内の除草作業を行いました。

　　

運動会疲れもみせず、最後までがんばりました！運動会の次は農業祭がありますが、これからも頑張っていきましょう！

園芸流通科 果樹 おいしいミカンをつくろう いいよ伊予農！

　　

　　

　　

　

　　

　　

　　

　　

夏休みから頑張った運動会。三年生を中心に、団結してよく頑張った！！

結果、応援優勝！！素晴らしい。声も良く出て、キレキレの応援団。バックのポンポン部隊の声も良く出ていました。

競技もみんなが必死になって活動していてきらきらしてたよ！良い思い出になりましたね。

この頑張りを今後の学校生活にも続けていきましょう。