金曜日の午後からは課題研究の時間です。本日のカジュメンは、「みかん組」と「ＴＣＣ」でした。

まず「みかん組」さんは本来２名のはずですが、本日は諸事情により１名だったので、「ぶどう組」さんの２名を借りて、合同で調査や管理を行いました。

若干滑落をしましたが、気温もだいぶ下がり、非常に調査や作業のしやすい天候でした。

今週水曜日から２年生は中間考査中のため、本日、１，２限の２年生「果樹」の授業はありませんでした。

（そのかわり、本日「果樹」の考査がありました。できましたでしょうか？結果を楽しみにしていてください！）

つづいて、３，４限の３年生総合実習は予定通り行われ、果樹専攻は愛果28号の袋掛けと極早生ミカンの商品化をしました。

実習中、幸い雨は止んでいたので、カジュメンで袋掛けを行いました。ただし、昨日からの雨のため地盤は緩んでおり、ほとんどの生徒が斜面で滑落をしてしまいました。袋をかけに行ったのか、滑りに行ったのかわからない実習でした。

一方、女子チームは先週のナシに引き続き、本日は極早生ミカンの商品化をしました。いつものように順調に作業を終えることができました。午後からの「いきいき市」に出荷します。

　生活科学科３年生の「住生活デザイン」、今週も農業祭の学科展に向けて、作品を製作中です🎨インテリアボード、フォトフレームが完成しつつあります◎
　　

トクリン１年生、進路探求の時間、職場見学です。

見学というより、研修です。

久万高原町にある林業技術センターで、林業機械の操作やドローンの操縦などを体験しました。


フォワーダを運転したり。

　
チェーンソーを体験したり。

木材強度試験の様子を見学したり。

初めて触れる機械もあり、楽しみながら学ぶことができました。

　生活科学科２年生、中間考査初日のＳＨＲの様子です📓問題を出し合って勉強したり、自分の勉強に集中したり、、、勉強方法はさまざまですが、みんな元気にテストを受験できてよかったです！あと３日～頑張れ🎌
　

　今日は待ちに待った進路探求の見学です。事前学習もしていたので準備もばっちり！！今回は食品に関連するところを３つ訪問しました。まずはじめに「ハタダお菓子館」ではタルトの手巻き体験を代表者がさせていただきました。また、タルトを製造しているところを拝見し、その手際の良さに驚きました。続いて「うどん学校」で実際にうどんの製造を体験しました。初めてのことばかりで戸惑いましたが、加水量や食塩の量が季節により違うことやこね方など、食品製造の授業に役に立つ内容ばかりでした。最後に「西野金陵」では日本酒製造に関する基礎知識を指導していただきました。２年生で学習する「食品微生物」「食品化学」の授業に応用できそうです。今日は何はともあれクラスのみんなと一緒に行けたのがよかったです。今回の見学で貴重な体験や説明をしていただいた関係者の方々、本当にありがとうございました。

　生物工学科１年生は、職場見学で香川県へ行き、広野牧場とバイオ－Uを訪問しました。1つ目の広野牧場は、290頭の乳牛の飼育を中心に、和牛の繁殖をしている施設です。代表の広野さんが、乳牛の乳を搾るパーラーや飼育している牛の説明、生徒たちの質問にも丁寧に答えていただきました。生徒たちは、乳牛にふれたり、多くの乳牛や子牛、施設を見学したりして、学校の授業や実習では経験できないことや貴重なお話を聞くができ、有意義な時間となりました。

　次は、バイオ－Ｕに行きました。最初に代表の氏家さんより、施設の概要、蘭類の繁殖、育種について、いちごの繁殖、育種についての説明がありました。その後、実際にクリーンベンチで作業している所や培養室、ハウス等の見学ができ、充実した時間となりました。今回、訪問させていただいた施設の関係者の皆様、お忙しいところお時間をつくっていただきありがとうございました。

10月２日（水）１年生は進路探求の一環で、各学科が２回目の職場見学を実施しました。

園芸流通科は、高知県立牧野植物園と株式会社西島園芸団地を訪問しました。

牧野植物園では、植物学者の牧野富太郎博士について学習し、広大な園内に展示されている様々な植物について知識を深めることができました。

その後訪問した西島園芸団地では、株式会社としての農業について学ぶことができました。メロンやスイカの栽培の様子を見学させていただいたり、それらを実食したりするなど、楽しく過ごすことができました。

今回の職場見学も大変勉強になりました。今回の見学で説明等をしていただいた関係者の皆様、ご多用の中対応していただきありがとうございました！

　生活科学科食物A班は、株式会社和光ワールドと連携して栽培しているノウフクJASきくらげの普及活動に努めています。現在、農業クラブ全国大会の準備と並行して、「しいたけ料理コンテスト」に向けて、きくらげやしいたけを使った料理を試作しています。今回の授業は、きのこアドバイザー大本先生、きのこマイスター池田先生にお越しいただき、料理のアドバイスをいただきました🍄アドバイスをもとに、ブラッシュアップし、レシピを完成させます◎