私たち食品製造A班では、プロジェクト活動でムクナ豆の利用について学習しています。今までに蒸しパン、マドレーヌ、ボーロ、クッキーなどいろいろ試作しましたが、見た目もいまひとつであまり芳しくありません。今日は考査前日の総合実習の時間を利用しプレーンのパウンドケーキを作ることにしました。上手にできたので冷蔵庫で一日おいて試食したいと思います。基本に立ち返り活動を頑張ります。

本日の２年生「果樹」の授業は、４月から管理をしているブドウ園の「天地返し」をしました。

「天地返し」とは、ラーメンの食べ方でもなく、某バレーボールアニメのエンディングテーマでもなく、デッキの一番下のカードを手札に加え、デッキのカードをデッキの一番下に置く効果を持つわけでもなく、、、

失礼しました。天地返しとは、スコップを使って土壌を掘り起こし、土壌の上と下をひっくり返すことで土壌改良を行う作業です。来年度もおいしいブドウを栽培するために行いました。

少し寒い中での作業となりましたが、生徒全員で集中して一気に取り組んだので、スムーズに作業が進みました。無事、全面天地返しをすることができました。

また、作業終了後、樹に残っていた何も管理されていないブドウを発見し、一部の生徒が食べてみました。その味はとても濃厚で、意外においしかったようです。

生徒たちは期末考査に向けて懸命に勉強しているところですが、「畜舎の豚さんたちは、休日は何をしているのですか？」という質問が２件ありましたので回答します。

休日は生徒も先生もお休みですから、基本、畜舎には誰も来ていません。が、誰かが豚さんたちにエサやりなどの管理をしないと大変なことになってしまいますから、誰かが管理をしています。

本日（11月26日）、ちょうど私（園芸流通科果樹担当）が豚さんたちの当番の日だったので、豚さんたちの休日の様子をお伝えします！

畜舎に近づくと、豚さんたちは人が来たのを察知して、「腹減った～！エサをくれ～！」と叫びだします。

管理に慣れていない私は、彼らの興奮具合に慌ててしまってエサをあげていきますが、食べる勢いは半端ないです。そして、食べている隙を狙って彼らのアレを取り除いていく作業をしていきますが、油断すると彼らは近づいてきます。こちらがびっくりすると、彼らもびっくりして、アレをまき散らしながら慌てて逃げていきますので、油断も隙もありません。

そして、エサをしっかり食べてお腹が満たされると、彼らはリラックスモードに入ります。

ほかにもいろいろと管理作業はありますが、割愛します。

今日も一日お疲れさまでした。では、また会おう豚さんたち。

　１１月２６日（日）、新居浜市民体育館にて令和５年度愛媛県団体卓球選手権大会が行われました。本校からは男子団体２チーム、女子団体１チームが出場しました。男子団体１回戦、伊予農Ｂは社会人チームのチーム刈るぞＯに０－３で敗れ、伊予農Ａは愛媛大学に１－３で敗れました。高校枠を争った代表決定戦は、新田に１－３で敗れました。女子は１回戦済美Ａに０－３で敗れましたが、代表決定戦１回戦で松山商業に３－１で勝利。決勝戦は松山聖陵に１－３で敗れました。結果代表２位となり四国選手権の出場権を得ることができました。四国大会は２月１０日（土）に徳島県鳴門市で行われます。新居浜まで応援に来ていただいた保護者の方々にお礼申し上げます。

　生活科学科３年生の「フードデザイン」、今週の食物調理技術検定１級の練習の様子です！お皿やクロス、盛り付けを工夫し、食べる人のことを考えたおもてなしの料理に仕上がってきました◎
　　　

　食品化学科１年生（後半）の生徒の皆さんがシフォンケーキを作りました。いつも前半の様子がアップされていたので今回は後半の生徒も頑張って製造している様子を掲載しています。

今回もうまくできました。

　生活科学科１年生の「ホームルーム活動」、今週は、人権・同和教育ホームルーム活動で、テーマは「私たちと人権」でした。各班で意見を出し合い、よりよい学校生活や社会生活を送るために大切なことを考えることができました。
　　

　生活科学科３年生の「リビングデザイン」、現在、ミニクリスマスツリーを製作中です🎄留学生のナタリーさんと一緒に、オリジナルのミニツリーを作っています！！！完成が楽しみです🎄🎄🎄
　　

　生活科学科３年生の「生活と福祉」では、年に数回、近隣のじゅらく生きがい活動センターを訪問させていただいています。今週の授業では、12月の訪問に向けて、レクリエーションの練習を行いました！訪問までに反省点を改善したいと思います。