生活科学科３年生の「フードデザイン」、今週の食物調理技術検定１級の練習です！スープや付け合わせを工夫し、供応食の調理ならではの細かい配慮をしています◎
　　　

　生活科学科２年生の「フードデザイン」、今週は、「親子どんぶり・すまし汁・きゅうりとわかめの酢の物」を作りました。料理に合わせてかつおぶしの一番だしと二番だしを使い、お店のような味に仕上げることができました◎
　　

農業祭の後、豚さん、パン食べてました。食品化学科のみなさんありがとうございました（農業祭で利用したパンをもらったのでした）。こんなご馳走を食べれる豚は幸せです。

先日の農業祭では地域の方々が大勢来場していただきました。

特用林産科ではキノコや山芋、ショウガなどの特徴的な商品を

販売しました。

展示部門でも多くの方に木材加工品や研究ポスターを見ていただき、

体験しながら学科の学習内容を楽しんでいただけたと思います。

昨日お知らせしたところですが、明日は悪天候が予想されるため、えひめ・まつやま産業まつりは中止になりました。

詳しくはこちら←公式サイトに移動します。

　食品化学科１年生の総合実習の時間に新規採用の田中先生の御指導のもとシフォンケーキを作りました。名前の由来についても教えていただきさらに興味が深まりました。

名前のようにフワフワに焼き上がりました。

11月16日（木）、環境開発科土木類型２年生は、現場見学に行ってきました。

１年次には、国土交通省が建設している見の越トンネルを見学しました。

今回は、NEXCO西日本が建設している、松山自動車道（伊予～内子五十崎）の４車線化事業に伴う、上灘川橋工事と双海橋工事を見学しました。

上灘川橋は、送り出し工法で大型の油圧ジャッキにより、橋桁を水平に移動させ、橋梁を架設する方法を説明頂きました。

双海橋は、コンクリートアーチ橋を架橋する工事で、アーチリブ移動作業車を用いたトラス張出架設などの様子を見学しました。

高規格道路の４車線化工事の利点として、渋滞の発生を減らし、事故の軽減、災害時のう回路として利用するなど、分かりやすく説明頂きました。

さらに生徒から職員方への熱心に質問していました。

なぜ、この工法を選んだのか、また仕事のやりがいは何ですか？

「現場の地形やクレーンの設置、景観や経済性などを考えて選択しました。」

「自分たちの施工した高規格道路が、地域の方々に喜ばれることが嬉しい。」

と生徒の疑問に丁寧に答えて頂きました。

生徒たちにとって、土木の授業で学んだことを深め、今後の進路を考える機会になりました。

愛媛県建設業協会、NEXCO西日本愛媛工事事務所の職員の皆様、お忙しい中ありがとうございました。

今週末に松山市城山公園で開催される「えひめ・まつやま産業まつり with メディアパーティー　すごいもの博2023」に伊予農業高校をはじめ、県内の農業高校や農業大学校が出店します。（えひめ・まつやま産業まつりについてはこちら）←公式サイトに移動します。

伊予農はミカンや野菜、花など、各学科の生産物を18日（土）に販売します！イベントステージの正面付近「高校生コーナー」で出店していますので、会場にお越しの際は、ぜひ伊予農ブースにお越しください！

なお、本日の園芸流通科果樹専攻生２年生は、この日に販売するためのミカンを収穫しました！生徒たちはよく頑張ってくれて、当初の予定よりもたくさん収穫できました！

産業まつり当日はミカンをたくさん売るぞ〜！

園芸流通科２年生草花専攻生が松前町役場の花壇にビオラを定植しました！

今回も開始前に松前町長さんから励ましのお言葉をいただきやる気MAX！！！

色とりどりのビオラ300株をきれいに植え付けることができました。

また、役場の入り口には大輪菊を展示させていただきました。展示しているときから地域の方に「立派なキクやね～！」とうれしい言葉をかけていただきました。

その後は、伊予市役所の花壇にもビオラを植え付け、伊予警察署に飾っているプランターを回収して新しく植え付ける準備をしました。

松前町役場さんや伊予警察署さんには、私たちが植えたことが分かるような看板をわざわざ作ってくれていてとても励みになりました！地域の方々に喜んでいただけると嬉しいです！