生活科学科３年生のフードデザインで「竜田揚げ・沢煮わん・桜餅」の実習をしました。きゅうりの蛇腹切りに挑戦しました！「和食もおいしいね～」という声が飛び交っていました◎
　　　　

伊予高校にて男子バレーボール総体中予地区予選が行われました。

１回戦は北条高校と対戦し、２（25ー４、25ー13）０で勝利しました。

続く２回戦は松山東高校と対戦し、０（20ー25、12ー25）２で敗れました。

翌日に残ることはできませんでしたが、県総体には出場できます。今回の試合で見つかった課題を克服し、県総体では１つでも多く勝ち進めるように練習に励んでいきたいと思います。

応援してくださった皆様、ありがとうございました。

本日、５，６限目に園芸流通科３年生の課題研究が行われました。

課題研究とは、各自が課題を見つけ、それを解決するために自分たちで解決策を考え、試行錯誤しながら様々な取り組みを進めていく授業です。

園芸流通科の課題研究では、「野菜」「草花」「果樹」の３部門に加えて、「流通」部門があります。「流通」部門といえば、園芸流通科の伝統行事である「いきいき市」です。

今日は今年度最初の開店ということで、校内の先生や生徒を対象に「いきいき市」を実施しました。多くの先生や生徒の皆さんに来店してもらい、いろいろな経験ができました。様々な課題もみつかり、次回につなげていきたいと思います。

    生物工学科３年の「植物バイオテクノロジー」選択生がMS培地の調整を行いました。今回は、コチョウランのPLB誘導培地としてMS培地を４倍に希釈した１/４MS培地を４リットル作成し、植物ホルモンとして「サイトカイニン」のベンジルアデニンと、「オーキシン」のナフタレン酢酸を使用しました。
   ３年生の培地作成は、流れるようにスムーズで４リットルの培地をあっという間に分注し、オートクレーブ滅菌まで完了しました。伊予農バイテク班が脈々と受け継いでいる工程マニュアル、「伊予農プロトコル」が確実に身に付いていると感じました。
　　

　　

　　

　　

本日、５、６限目、園芸流通科２年生の総合実習が行われました。

２年生の総合実習果樹班は主に落葉果樹の栽培をします。

今日はシャインマスカットとピオーネの整形を行いました。

初めての作業でしたが、注意事項をよく聞いて、丁寧に作業ができました。これからも成長の様子を見ながら、様々な管理をしていきたいです。

今日はマーマレードの前処理として、甘夏の皮処理と果汁絞りを行いました

皮を短冊状に切り、１～２㎜の千切りにしました。細く切るのが大変でした。

果肉は薄皮を剥き、種を取って機械で絞りました。小さい種があり、取るのが大変でした。

２学期にジャムにするので、出来上がるのが楽しみです

生物工学科で飼育しているウサギも、爪が伸びるので時々チェックして爪切りをしています。ついでにケージも普段以上に丁寧に掃除をして、〇〇に備えます。〇〇の部分が、うまくいったら報告しま～す。

4月19日（水）に全校集会を行いました。

教育相談課から猪野先生とスクールライフアドバイザー小松先生のお話がありました。

　生活科学科３年生の課題研究食物Ａ班は、本日、株式会社和光ワールドと連携して、農福連携プロジェクト「自然農法の米栽培」を行いました。今日は、米のもみまきをしました。今後も、株式会社和光ワールドと連携し、栽培した米を使った商品開発していきます。