今日は高文連の撮影会🎏写真部員のみなさんの思いが通じて絶好の撮影日和です。忙しい中、専門部会長の永井校長先生も愛媛県下の部員を激励に駆けつけていただきました。また、事務長さんもランニングの途中で登場！！部員に声をかけていただきました。会場では多くのイベントも開催され、屋台のおじさんや野村高校移動動物園などの様子を夢中でシャッターをきることができました。今回撮影した中からコンテストや写真展の作品ができあがるといいな～📷「れんげ祭り」なので汚れても良い服装で参加しています。
専門部会長のあいさつ 今年はマンモス 会場でパチリ
写真部 専門部の行事も始まりました 県下16校より140人の参加 JR石城駅は大混雑今日の食品製造 B班ではベーグルを製造です！
プレーン、黒ゴマ、チョコチップ、チーズの4種作りました。
計量、生地の捏ね、成形、ケトリング、焼成の各ポイントごとに説明を聞きました。
成形では「太さ」、「きれいなリング状にして生地のとじ目をしっかり止めること」の技術を習得できるように頑張りました！
ケトリング中に生地の接着が甘かったため、剝がれたものもありました。
次作るときには要注意ですね‼
ケトリング…焼成前に生地をゆでることで、ベーグルの特徴的なもちもち食感とハリを出す
今日の実習では脂質の簡易測定の準備をしました。本来ならソックスレー法で行うのですが、それはまた今度・・・サンプルをよくすりつぶし、ジエチルエーテルを用い溶出させます。さてうまくいくでしょうか？この有機溶媒は換気にじゅうぶん注意して行いました🧪
食品化学 安全に配慮して 換気も！！ 定量
今回は、夏野菜(ピーマン・シシトウ・ナス)の誘引、追肥を行いました。
きつく締めすぎないよう、８の字で丁寧に誘引することができました！
ジャガイモの摘花も行いました。
本日放課後、園芸流通科３年生の有志17名が、ある企業の方から、今後の流れについての説明を受けました。
まだ詳細は言えませんが、各グループで協力してがんばります！
園芸流通科 今年もやります！ 詳細はのちほど いいよ伊予農！選択授業「生活と福祉」では実習を交えた授業を展開しています。
今回は「シーツ交換」です。
二人一組になって、患者さんの立場になってしわができないように、慎重に行っていました。最初は手間取っていましたが、ポイントを押さえながら、確実に上達していきました。
この実習は、実生活でもでも活かせますね！
火曜日の５，６限目は１年生の総合実習です。本日はＡ班が果樹の実習でした。
ということで、今回も果樹園の散策をし、果樹園で栽培されている果樹について学習をしました。
実習の最後には、各自で甘夏を収穫して試食をしてみました！
これからも実習をとおしていろんなことを学んでいきましょう！
園芸流通科 果樹 果樹園散策 甘夏試食 いいよ伊予農！今年度も課題研究で伊予市、松山大学、本校がプロジェクトを組む活動を行います。
今年度のテーマは伊予市縁の偉人佐伯矩氏にちなみ、「栄養学」
先日伊予市の職員の皆様が説明に来ていただきました。
なんと、元アイプロメンバーが職員となって携わってくださるということで、
生徒たちも喜んでいました。
そして参加生徒１２名、やる気に満ちあふれる自己紹介を行いました。
１年間よろしくお願いします。
今年１回目の調理実習は「錦丼、つみいれ汁、二色ゼリー」
人生初の「いわしの手開き」に悲鳴を上げる生徒さんもいましたが、
積極的にチャレンジ！「やって良かった」、「美味しかった」という感想が多かったです。
久しぶりの調理でしたが、さすが３年生。時間内に終了していました。
本日、４月２７日（月）の特用林産科１年生は２班に分かれて「追俵農場の見学」と「枝豆の播種（はしゅ）」を実施しました。夏においしい枝豆を持って帰れるようこれから水やり（かん水）をがんばります！
（写真は枝豆の播種の様子です。）
中庭で長縄を必死に練習している人たち、、、
運動部かと思いきや
吹奏楽部の生徒たちでした！
肺活量、リズム感、下半身を鍛えるのに楽しくトレーニングできないかと考え、長縄をしてみることにしました。
今はまだなかなか呼吸が揃わず20回程度が限界のようですが、夏までに100回を目標に頑張ろうと思います！！
1年生もたくさん入ってさらにパワーアップしていきますので、今年度も伊予農吹奏楽部を応援よろしくお願いします！！
当たり前ですが、種を蒔かなければ何も生えません。
ということで、生物工学科1年生「農業と環境」でお米の種もみを蒔きました！
種蒔きの方法はもちろん「播種」や「覆土」など、専門用語の勉強もできましたね！
なかなか上手に播種できてます！
「芽が出るのが楽しみ〜」という声も聞こえてきました！芽が出てるかどうか観察に来てくださいね！ちなみに、芽が出ることを「発芽」といいます。
苗ができたら次は田植えですね！
今年も美味しいお米が食べられますように🍚
生物工学科 1年農業と環境 種もみ播種 発芽が楽しみ 美味しいお米が食べたい 蒔かぬ種は生えぬ ここでしか味わえない青春 いいね!生工 いいよ伊予農!本日放課後、園芸流通科草花班が丹精込めて育てたカーネーションを生徒向けに販売をしました。
今回販売を担当したのは３年生です！何度も販売実習を行っているので、接客は慣れたものです。
たくさんの生徒に購入していただきました！
自分自身やご家族とともに花を楽しんでいただけたら幸いです。ありがとうございました！
園芸流通科 草花 カーネーション販売 花を贈ろう！ 花のある生活 花育 いいよ伊予農！月曜日の６，７限目も３年生は実習です。
本日の果樹専攻生は甘夏の収穫をしました。
収穫後に選別もしました。明日、食品化学科さんにお渡しします。
今日はおいしそうなイチゴジャムをつくっていたみたいですね！
この甘夏でもおいしいマーマレードをつくってほしいです！お待ちしています！
園芸流通科 果樹 甘夏収穫 マーマレード待っています！ いいよ伊予農！
食品化学科１年生での総合実習では、４部門（食品製造Ａ、食品製造Ｂ、食品化学、応用微生物）をローテーションしながら、体験的に学び、基礎技術を総合的に身に付けます。本実習では、将来の進路や課題研究につながる土台づくりを目的としています。
生徒全員が初めてのことばかりですので、全く心配はいりません。先生方が、ゆっくり丁寧に、優しく、基礎・基本から教えてくださいますので、安心してください。
伊予農業高校の食品化学科では、１年生では、全て教える。２年生では、少しだけ任せてみる。３年生では、責任をもって、やらせてみる。といった具合に、段階を追って指導しています。
この日は、イチゴが出回っている時期ですので、ジャムづくりを通して、ゼリー化の学習をしました。
プレザーブスタイル、屈折糖度計の使い方、コップ法、セリー化の３要素など聞きなれない言葉が出てきましたが、単に、作って食べて「美味しかった。まずかった。」だけではない、食の面白さを、生徒たちは学んでいます。
本日作ったイチゴジャムは、家庭に持ち帰り、家族の皆さんと、食パンやクッキーに付けて試食してみてください。記録簿の感想欄を、楽しみに読ませてもらいます。