生活科学科２年生の「フードデザイン」で、「グラタン・コンソメスープ・トマトカップサラダ・コーヒーゼリー」を作りました🍴第４教棟が工事中のため、今回の実習から、調理室Ⅱで３～４人ペアで実習を行っています。協力して、おいしく調理することができました◎
　

生活科学科２年生 25R フードデザイン 調理実習 生活科学科 生活科学科楽しいよ！

　今日の３・４限目を利用して課題研究の発表会を実施しました。参加したのは２年生。どのような活動をしていたのか興味津々？３年生の皆さんは１年間の活動をうまく伝えることができましたか。テーマが１年間ぶれなかった研究班やそうでないところもあったようですが、２年生の皆さんは後輩へのアドバイスを参考にして課題研究に取り組んでみましょう。例年より２年生の質問が少なく、おとなしかったですね。来年度に期待しています。

　　

加工班の発表　　　　　　　　　２年生の記録の様子　　　　実験（石けん班）の発表

食品化学科 課題研究発表会 さてテーマを決めましょう 継続できるもの

 　１日遅れの更新です。１月28日（火）私たち食品化学科２年生３名は「えひめスーパーハイスクールコンソーシアムin中予」に参加し食品化学科の１年間の取組について発表しました。会場には松山市内の高校より750名、オンラインで830名の参加があり、緊張して練習のようにうまくいきませんでしたが頑張れました。質疑応答では会場より鋭い質問がありましたが、３人で協力をして答えることができたと思います。私たちの活動が参加した皆さんに知ってもらえたのではないでしょうか。また、教育委員会の講評で、実技講習会や新商品の開発など継続をしてほしいという激励をいただき嬉しかったです。このコンソーシアムに参加し各校とも色々な活動をしていることを知り、貴重な経験をすることができました💮

　　

　　発表の様子です　　　　　地域活性化ｻﾐｯﾄのﾊﾟﾈﾗｰです　発表前なのでやや緊張気味

スーパーハイスクールコンソーシアム 食品化学科の取組は伝えられました 頑張ります！！

入学してから約10ヶ月、色々な実習を経験した一年生は、自分たちが希望した専攻班でデビューを果たしました！ちなみに生物工学科には、ラン類の栽培管理を行う草花班、実験室で植物の培養などを行うバイテク班、豚や鶏の飼養管理を行う畜産班があります。さてさてみなさん、気持ちも新たに、専攻班活動がんばってますか？？

草花班は、もうそろそろ売り頃を迎えるシンビジウムの管理をしていました。なかなか真剣な表情で取り組んでいますね！いいぞ！！3月には一般の方へ向けた展示販売会も予定しています。きれいな花をよりきれいに見せるために、しっかり仕上げていきましょう🌸

こちらの彼もいい表情で取り組んでいますね！この日はニンジンのEC胚（エンブリオジェニックカルス）の分割移植をしていました。EC胚はなにやらドロッとしたような得体の知れない物体でしたが、本当に植物体に再生してニンジンができるのでしょうか？？今後の経過をお楽しみに！！

そして畜産班。人懐っこいブタさんにいい感じに囲まれていますが大丈夫でしょうか？？一般管理をはじめ、今後色々な実習をする中で自然とブタの扱い方も分かってくるのではないでしょうか？？

これから約二年間、皆さんそれぞれの専攻班でしっかり活動して、自分を磨いてください！！

実習五訓

一、汗を流そう  　一、自然に学ぼう  　一、よく観察しよう　　一、考えて仕事をしよう　　一、技術を学ぼう

生物工学科 草花班 バイテク班 畜産班 実習五訓 自分を磨こう ここでしか味わえない青春 いいね！生工 いいよ伊予農！

今日は大変寒くなりました。

が、園芸流通科１年生も先輩方のように寒さにも負けず実習に励みました！

今日はカンキツに堆肥散布をしました。１年生は人数が多いこともあり、みんなで協力しながらスムーズに所定の範囲の作業を終えることができました。

　　

また、作業後には恒例の食味タイムです。本日は来週開店予定の「いきいき市」での販売を目指して、「晩白柚」や「文旦」を試食してみました。

晩白柚はご覧のとおり皮がゴツいのですが、生徒たちは豪快な包丁さばきで食べやすくカットしていました。

食味検査の結果、来週の「いきいき市」に出荷できそうです！お楽しみに！

園芸流通科 果樹 堆肥散布 食味タイム 晩白柚 文旦 いいよ伊予農！

食品化学科１年生　総合実習（後半組）

今日は中和滴定を行いました。モルと規定度の違いについて学び、試薬の調製から実験を行います！

　　　カンペキ(`･ω･´)b

薄いピンク色を目指して、一滴一滴そーっと滴定を行いました。ショッキングピンクになった班もありましたが、滴定の方法について学ぶことが出来ました◎◎

いいよ伊予農！ いいよ食化！ 実験班

1月25日（土）、畜産班2年生は分娩実習でした🐷

3年生は最後のテスト期間中。これからの伊予農畜産チームを背負うのは彼らです！

日差しはありましたが畜舎の中は寒い寒い⋯

強い風が肌を刺すように体感温度を下げます。

分娩間際の大ヨークシャー（W）

お昼すぎに1頭目が生まれ、期待に胸を膨らませます。

小さい⋯

結局その後、6時間以上かけて生まれたのは全部で4頭でした。

（内1頭は死産）

初産でしたが前回、前々回に比べるとものすごーーく少ない！

繁殖能力に問題があるのか⋯要観察です。

畜産班2年生の皆さん、お疲れ様でした！

頑張れー！と声かけ中📣

豚 ブタ 分娩介助 耳刻 繁殖能力

　生活科学科２年生、24日金曜日の休み時間に、みんなでみかんを食べました🍊このみかんは、園芸流通科の皆さんが心を込めて作ってくださった「いよかん」「デコポン」「はっさく」です！感染症対策のために、担任が購入し、みんなが元気になるように配布したら、すぐに食べていました💪教室にもかんきつのいいにおいが充満していました🏫
　　

生活科学科２年生 25R みんなでみかんを食べました 園芸流通科のみかんおいしい🍊 生活科学科 生活科学科楽しいよ！

　生活科学科３年生選択授業「服飾手芸」の様子です。最後の授業はパッチワークをしました。あまり布で好きな柄の生地を選び、コースターやピンクッションを作りました。細かい作業で難しかったですが、丁寧に仕上げることができました。

　　

生活科学科