２年生 食品化学班の総合実習では、実験器具の洗い方とガスバーナーの使用方法について学びました！
実験は「洗い」に始まり「洗い」に終わるといっても過言ではありません。
まずは廃液を捨てて蒸留水ですすいでから洗います！
実験器具を綺麗に洗浄しないと、次の実験でうまく反応が起きなかったり体積が変わったりしてしまいます。
次に、ガスバーナーを使えるように練習しました！
いいよ伊予農！ 食品化学班 いいよ食化！食品化学科３年生 生物活用選択は今日初めて、はまだ農場で授業を行いました！
良い野菜を育てるには、一にも二にもまず整地！ということで、レーキ班と石拾い班に分かれて作業しました。
足痛めてるけど俺はやるぜ！★
いいよ伊予農！
木曜日の午後は園芸流通科２年生の総合実習です。
本日の果樹専攻生は、「ブドウの岐肩除去」と「モモの摘果」を行いました。
まず、これはブドウのもとになる「花穂（かすい）」です。
その花穂の横に生えている「岐肩（きけん）」部分を除去しました。
食品製造と総合実習の時間を利用してマーマレード用の下処理をしました。外皮をはぎ、種子を除き果肉のみにします。また、果皮を1mm程度に切断したり搾汁したりと予想以上に時間がかかりました。しかし、ここで助っ人登場です！！（私は誰でしょう・・・）そこからずいぶん作業がはかどりました。次回もお願いします・・・・甘夏100kgから果汁35kgほど搾ることができましたが、下処理一つでも多くの作業工程が必要であることがわかりました。製品に仕上げるのはまだ先になります。
４月１９日（金）、３年生の実習で昨年度据え付けた「春日燈籠」がやや左に傾いているのを発見し、据え付けなおしました。地震などで倒壊のおそれもあるため慎重に据え付けを行いました。
４月１８日（木）、環境開発科２年生総合実習にて、本年度造園技能士３級の練習をしました。１人だけの受検ですが３年生と５人で合格目指して頑張ってほしいと思います。今日は、柱の切断、真竹の節止め切断、キリでの穴あけ、釘打ちをしました。
うそですごめんなさい。タラの芽の旬はもう終わりかけ。
でも最後のタラの芽を、３年生の実習で収穫しました。
園芸流通科が毎年取り組んでいる「商品開発」ですが、今年度も３年生有志で取り組みます。
先日、伊予灘サービスエリアで１回目の打ち合わせを行い、年間の計画が決定しました。
今年度前半はレストランメニューの開発に向けて取り組むことになりました！伊予灘サービスエリアの看板メニューとなるような商品を開発できるように頑張ります。今後の活動は随時紹介していきますのでご覧ください。
４月１７日（水）、環境開発科緑地類型３年生がモデル庭園の設計をスタートさせました。平面図と透視図の基礎を学習しながら、本格的な設計に取り組みます。昨年度経験した箱庭づくりが、今年のモデル庭園づくりに生かせるといいです。
生活科学科２年生の「ホームルーム活動」、今週の主題は「農業について考える①」でした。そこで、生活科学科農業担当の大木先生にお話いただき、農業に関する俳句を考えました💡俳句は、コンテストに応募予定です◎