食品製造と総合実習の時間を利用してマーマレード用の下処理をしました。外皮をはぎ、種子を除き果肉のみにします。また、果皮を1mm程度に切断したり搾汁したりと予想以上に時間がかかりました。しかし、ここで助っ人登場です！！（私は誰でしょう・・・）そこからずいぶん作業がはかどりました。次回もお願いします・・・・甘夏100kgから果汁35kgほど搾ることができましたが、下処理一つでも多くの作業工程が必要であることがわかりました。製品に仕上げるのはまだ先になります。

      

      

食品製造 甘夏 下処理 頑張る食品化学科２年生

４月１９日（金）、３年生の実習で昨年度据え付けた「春日燈籠」がやや左に傾いているのを発見し、据え付けなおしました。地震などで倒壊のおそれもあるため慎重に据え付けを行いました。

          

環境開発科 緑地類型 庭造り 春日燈籠 燈籠の据え付け モデル庭園 環境美化 頑張ろう環開 33R いいよ伊予農

４月１８日（木）、環境開発科２年生総合実習にて、本年度造園技能士３級の練習をしました。１人だけの受検ですが３年生と５人で合格目指して頑張ってほしいと思います。今日は、柱の切断、真竹の節止め切断、キリでの穴あけ、釘打ちをしました。

    

環境開発科 緑地類型 庭造り 環境美化 頑張ろう環開 資格取得 23R 造園技能士 いいよ伊予農

うそですごめんなさい。タラの芽の旬はもう終わりかけ。
でも最後のタラの芽を、３年生の実習で収穫しました。

トクリン 特林 特用林産科 36R 総合実習 総実 タラノメ 春

園芸流通科が毎年取り組んでいる「商品開発」ですが、今年度も３年生有志で取り組みます。

　先日、伊予灘サービスエリアで１回目の打ち合わせを行い、年間の計画が決定しました。

　今年度前半はレストランメニューの開発に向けて取り組むことになりました！伊予灘サービスエリアの看板メニューとなるような商品を開発できるように頑張ります。今後の活動は随時紹介していきますのでご覧ください。

  

---

４月１７日（水）、環境開発科緑地類型３年生がモデル庭園の設計をスタートさせました。平面図と透視図の基礎を学習しながら、本格的な設計に取り組みます。昨年度経験した箱庭づくりが、今年のモデル庭園づくりに生かせるといいです。

    

環境開発科 緑地類型 庭造り モデル庭園 庭園設計 庭造りは楽しい いいよ伊予農

生活科学科２年生の「ホームルーム活動」、今週の主題は「農業について考える①」でした。そこで、生活科学科農業担当の大木先生にお話いただき、農業に関する俳句を考えました💡俳句は、コンテストに応募予定です◎
　　

生活科学科２年生 25R ホームルーム活動 農業について考える① 生活科学科楽しいよ！

園芸流通科２年生の「家庭総合」、今日の授業の主題は、「ホームプロジェクトと学校家庭クラブ活動」でした。「ホームプロジェクト」は、夏休みの宿題になるので、今のうちから日常生活の中に課題を見つけましょう！来週の合同総会で、「家庭クラブ」の行事などについて、詳しい説明がありますが、積極的に参加してくださいね！！！
　　

園芸流通科２年生 22R 家庭総合 ホームプロジェクト 学校家庭クラブ活動 家庭総合楽しいよ！

甘酸っぱさとほろ苦さがぎっしりの園芸流通科が愛情をこめて栽培した甘夏です。今日も食品化学科２年生は放課後マーマレードの下準備の実習ですが、実習担当の先生と一緒に楽しく作業ができました！！園芸流通科の皆さん安心してください。おいしいマーマレードに生まれ変わります・・・・

       

食品化学科２年生 時間外実習 甘夏